Giada De Laurentiis y su novio Shane Farley pasarán el día de San Valentín con una cena romántica, ¡solo que Giada no cocinará nada!
Seamos sinceros. Si tienes una relación con Giada, ¿por qué intentarías algo en la cocina? Como uno de los chefs más talentosos en su campo, un exitoso restaurantero y nativo italiano, Giada ha dominado la salsa perfecta y podría amasar a cualquier fabricante de pasta debajo de la mesa. Pero incluso lo mejor de lo mejor necesita algunas noches libres. Por suerte para Giada, su novio Shane Farley está intensificando este Día de San Valentín para servir a su señora algo salado.
"Cocina en ocasiones especiales (como el Día de la Madre, el Día de San Valentín, etc.)", dijo Giada a TODAY Food sobre su novio productor de televisión de casi cinco años. "Creo que para V-Day, él me preparará uno de sus platos favoritos: piccata de pollo sobre pasta".
Para aquellos que no están familiarizados, la piccata de pollo es una cena italiana simple pero clásica que está repleta de sabor. El pollo es fácil de preparar con o sin empanizado y se saltea en una salsa de vino blanco con limón. Obtiene su famoso sabor de una porción saludable de alcaparras, que son ricas en antioxidantes y contienen un flavonoide que ayuda a bloquear las alergias, por lo que no habrá estornudos durante su velada romántica.
Si Giada estaba cocinando, dijo que optaría por su pappardelle casera con un ragu de costillas cortas. Es uno de sus platos favoritos cuando quiere preparar algo particularmente memorable para un ser querido.
"La salsa tiene un poco de chocolate, lo que la hace sentir muy especial", dijo la madre y el autor del libro de cocina TODAY.
Uno de los platos favoritos de Farley que prepara Giada es su lasaña de costillas cortas, un plato que rebosa de tiernas capas de costillas cortas, queso cremoso con salsa de albahaca y salsa de tomate dulce. Ella realmente llegó el domingo por la noche mientras veían los Oscar, dijo.
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El viernes, sin embargo, Giada se mantendrá lo más libre posible cuando su hombre comience a prepararse.
"Planeo estar en otra habitación poniéndome al día con uno de mis espectáculos dignos de atracones para no microgestión en la cocina", dijo Giada con una sonrisa.
Eso no quiere decir que Giada no le haya dado a Farley algunos consejos sobre cómo asear la noche.
"¡Temporada, temporada, temporada!" ella dijo. "Siempre me aseguro de que sazona la carne antes de cocinarla y en cuanto a la pasta, siempre me aseguro de que sazona el agua de la pasta con sal antes de agregar la pasta. Consejos simples, pero importantes".
Además de quedarse fuera de la cocina, ponerse al día con un poco de Netflix y disfrutar de la piccata de pollo de Farley, Giada tiene otra tradición extremadamente importante del Día de San Valentín: con su hija Jade, de 11 años. Para sorpresa de nadie, también involucra comida.
"Jade ama chocolate con leche ", dijo Giada, quien recientemente se convirtió en embajadora mundial de Nutella, hoy." Así que siempre le doy una pequeña variedad de chocolate con leche y piruletas de See's Candies ". No es mucho más dulce que eso.
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